レッスン ファイルは http://www.autodesk.com/maya-advancedtechniques からダウンロードできます。Advanced Techniques Maya 2014 Lesson Data zip ファイルをローカル ドライブにコピーしてフォルダを解凍します。
プロジェクトは、特定のシーンに関するすべてのファイル(シーン、イメージ、マテリアル、テクスチャなど)を格納、整理するファイル ディレクトリです。Maya では、各種のファイル タイプとファイル フォーマットのファイルを作成し、それらを扱います。これらの異なるタイプのファイルは、それぞれプロジェクト ディレクトリ内にある固有のサブディレクトリに保存できます。
ファイル > プロジェクト ウィンドウ(File > Project Window)を選択し、新規(New)ボタンをクリックすると、プロジェクト ディレクトリを新規作成できます。あるいは、前もってフォルダを準備してあった場合には、既存のフォルダを選択してプロジェクト ディレクトリとして使用することもできます。これには、ファイル > プロジェクトの設定(File > Set Project)を選択します。
今回のレッスンでは、プロジェクト フォルダは、...¥AdvancedTechniques2014LessonData¥<主題領域> になります。